Pectina .. cos’è? La pectina è una fibra naturale che può essere estratta soprattutto da frutti come le mele oppure alcuni agrumi, come limoni, cedri, pompelmi e arance.
La pectina è uno dei polisaccaridi, cioè gli zuccheri multipli. Tuttavia, la pectina non è uno zucchero nel senso convenzionale, poiché la sostanza non viene digerita come lo zucchero, ma finisce non digerita nell’intestino. Quindi la pectina è una fibra – e più precisamente una fibra molto speciale con proprietà salutari. Con la maturazione la pectina forma delle colloidi gelatinosi che vengono idrolizzati con la maturazione da enzimi come la pectasi.
La pectina è una delle fibre alimentari solubili ed è quindi un ideale alimento per molti batteri intestinali benefici. Questo è il motivo per cui la pectina è anche chiamata prebiotica. La pectina ha un effetto prebiotico, il che significa che fa bene alla flora intestinale. I batteri benefici possono metabolizzare la pectina e da essa generare preziosa energia. Allo stesso tempo, vengono creati acidi grassi a catena corta, che a loro volta servono come fonte di energia per le cellule della mucosa intestinale.
Pectina per la sindrome dell’intestino irritabile e per migliorare la flora intestinale In uno studio randomizzato controllato con placebo partecipanti con sindrome dell’intestino irritabile, la somministrazione giornaliera di 24 g di pectina ha contribuito a migliorare significativamente la flora intestinale entro 6 settimane. La pectina ha agito come prebiotico e ha rafforzato i bifidobatteri nell’intestino riducendo la quantità di batteri nocivi.
Allo stesso tempo, i sintomi sono diminuiti e anche i marker di infiammazione precedentemente elevati sono diminuiti con l’aiuto della pectina. Questo non era il caso del gruppo placebo, quindi i ricercatori coinvolti hanno consigliato di includere la pectina come componente nella terapia dell’intestino irritabile.
La cosa più importante è di prendere la pectina sempre con abbonante liquido. A chi piace prenderla soltanto con acqua, basta diluire due o tre cucchiai in un grande bicchiere di acqua e prenderla ca. un ora prima dei pasti.
La pectina però si può aggiungere anche nel latte, in succhi o spremute, nello yogurt oppure nel muesli.
Poiché la pectina rallenta lo svuotamento dello stomaco e quindi ti rende sazio più a lungo e inibisce anche la digestione dei grassi, cioè garantisce una maggiore eliminazione dei grassi, la pectina è un aiuto efficace per la perdita di peso. A differenza di molte pillole dimagranti convenzionali, la pectina non ha effetti collaterali dannosi. Invece, migliora addirittura la flora intestinale, disintossica e regola i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna.
In uno studio dell’Università di Los Angeles, ai partecipanti obesi sono stati somministrati 15 g di pectina con un pasto. Si è riscontrato che, grazie alla pectina, lo stomaco si era svuotato della metà dopo 116 minuti. Senza pectina, lo stomaco si è svuotato della metà dopo soli 71 minuti. I soggetti del test si sono sentiti pieni più a lungo e in modo più sostenibile con la pectina. In fin dei conti è proprio questo, che ti fa perdere peso in modo naturale e giorno per giorno.
Uno studio dell’esercito statunitense ha mostrato che una porzione di pectina di soli 5 grammi in un succo d’arancia potrebbe farti sentire sazio per quattro ore – anche se il succo è stato bevuto al mattino, cioè dopodiché tutta la notte non hai mangiato nulla.
Tuttavia, quando si fa una cura dimagrante non si deve fare affidamento solo ad una singola sostanza, ma seguire un piano specifico che si basa su più pilastri:
L'effetto positivo nel consumo della pectina è che in modo naturale fa abbassare il colesterolo.
La pectina pulisce l'intestino da residui che provocano malattie e disintossica da veleni e radioattività.
Chi vuole dimagrire di qualche chilo in un modo molto naturale, cioè riducendo i pasti, la pectina è di grande aiuto.
I livelli di lipidi nel sangue in oltre la metà della popolazione Italiana sono troppo alti. La pectina aiuta.
Assumendo la pectina di mele comporta un effetto positivo al sistema cardiovascolare.
La pectina di mele oltre a regolare il peso stimola in modo naturale anche la digestione .
Di fatto non ci sono particolari contraddizioni per l’assunzione della pectina, a meno che non abbiamo delle intolleranza specifiche. C’è invece da decantare le lodi di questa sostanza che di fatto molte proprietà utili per restare in salute e per mantenere un benessere quotidiano.
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